Ферма морских водорослей

Iuzhnaia koreia vodorosli

Темные квадраты на снимке, расположенные в виде шахматной доски - не что иное, как поля сортировки морских водорослей. Вдоль южного побережья Южной Кореи они часто выращиваются на канатах, прикрепленных к поверхности при помощи буйков. Эта технология обеспечивает то, что водоросли располагаются достаточно близко к поверхности, чтобы получать солнечную энергию во время приливов, и в то же время не задевать дно моря во время отливов.

На южном побережье Южной Кореи выращивается до 90 % урожая морских водорослей в стране. Аквакультура развита не только в прибрежных водах острова Сисан, но и вдоль побережья самой южной провинции Корейского полуострова Чолла-Намдо.
В Южной Корее культивируются в основном две разновидности морских водорослей: Undaria (1) (известная в Корее под названием миёк, в Японии вакамэ) и Pyropia (2) (в Корее - ким, в Японии - нори). Обе они широко используются при приготовлении традиционных корейских, китайских и японских блюд.

С 1970-х гг. объемы выращиваемых водорослей ежегодно растут примерно на 8 %. Сегодня около 90 % потребляемых человеком морских водорослей выращиваются искусственно. Возможно, это хорошо для окружающей среды. Выращивание водорослей оказывает небольшое влияние на природу по сравнению с другими отраслями пищевой промышленности, поскольку не требует ни пресной воды, ни удобрений.

Фото NASA.

ferma-vodorosley

Ферма по выращиванию морских водорослей

Нуса Лембонган, Индонезия

8°40.906′S 115°27.067′E

Ферма по выращиванию морских водорослей на острове Нуса Лембонган - небольшой остров, расположенный к юго-востоку от Бали (Индонезия) - средний урожай 23 000 кг в месяц. После того, как водоросли извлекаются из воды, их сушат на солнце в течение 3-7 дней, в зависимости от сезона.

Довольно интересная идея - недалеко от берега утанавливают некие пантоны и на них привязывают ростки водорослей на свисающие вниз канаты . Через 6-7 меcяцев длина каждого ростка достигает около 1,5-3 метра. Пантоны устанавливают в небольшой гавани. Продают в свежем виде, в замороженном виде и в сухом измельченном виде. Получили большую поддержку от государства и в медиа. Продукция экологически чистая и отличается высоким качеством.

Я

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18-ти лет.